深圳营养配餐员培训

详细介绍：

培训内容：　

◎国家营养配餐员的定义及职业规范及国家职业资格说明。

◎营养学基础知识。

◎常见烹饪原料、蔬菜、水产、肉类的基础知识。

◎食物中毒及其预防；营养食品和垃圾食品的介绍。

◎营养结构与膳食平衡。

◎营养计算理论及训练。

◎不同人群的营养带量食谱设计及训练。

◎食品安全及食品卫生。

培训目标：满足人们日益增长的健康服务需要,科学引导人们的的膳食结构,为社会输送急需的应用型营养人才。

报考条件：

（1）取得餐饮职业（如烹调、面点、餐厅服务等）初级以上职业资格证书或连续从事餐饮相关职业（如烹调、面点、餐厅服务等）工作3年以上，并取得结业证书。

（2）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中级以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

【发布者:机构会员┊来源:深圳培训网┊2008-03-24】TAGS: